Milanesa de tofu

Ingredientes:

¼ kg de tofu. 2 dientes de ajos machacados. 4 cucharadas de salsa de soja. 1 cucharadita de pimienta. 1 cucharada de orégano. 2 huevos batidos. 1 pizca de sal. 1 taza de pan rallado.

Preparación:

Cortar el tofu el rectángulos o bastones de 1 cm. de espesor. Dejarlo descansar durante 1 hora en la mezcla de pimienta, salsa de soja.

Batir los huevos con el orégano y la sal pásalos por la mezcla y luego por el pan rallado. Cocinar en aceite bien caliente hasta que se doren un poquito, y sino al horno es mas sano.