Guiso con carne

Ingredientes:

• ¼ Carne (de pollo o vaca).
• 1 Zanahorias ralladas.
• 2 tomates frescos.
• 1 Papa.
• Condimentos.

Preparación:

Pre-cocina la carne en una cacerola con caldo sin sal, luego agrega la zanahoria rallada, los tomates pelados y sin semillas, y las papas cortadas en pequeños dados.

Agrega más caldo (si hace falta) junto con los condimentos pimienta, orégano, ají molido, comino, ajo, cebolla. Deja que se cocine hasta que los ingredientes estén tiernos, cuando retires del fuego puedes echarle un chorrito de aceite de oliva para darle un aroma diferente.