Mermeladas de cítricos

Para los cítricos que podemos combinar varios entre ellos como un limón, una naranja y una mandarina.

Se lavan bien se cortan bien finito se puede usar la procesadora con el disco de corte.

Se deja en remojo de un día para el otro se cambia el agua para sacarle el amorgo.

Dejándole un poco de agua no mucha se hierve hasta obtener la conciencia de una compota se deja enfriar se agrega el edulcorante y la gelatina. Guardar en la heladera.