Pastel de carne

Para bajar las calorías a ésta receta se pueden adaptar los ingredientes.

1 calabaza mediana. 500 gr de carne picada magra. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 1 morrón rojo. 1 zanahoria. Sal, pimienta, orégano.

Hacer un puré con la calabaza.

Relleno:

Sofreí la cebolla, el ajo, y el morrón, con un poquito de fritolin o un poquito de agua agregarle la zanahoria y si desea un tomate. Luego agregar la carne. Cocinar que quede un poco jugoso.

En una asadera armar como un pastel de pasas .una capa de puré el relleno y otra capa de puré.