Ensalada de berros

Ingredientes (4 personas):

• 1/2 de Berros.
• 2 Aguacate en su punto.
• 1 lechuga.
• 2 diente ajo.
• 1 cebolla pequeña.
• 2 tomates ensalada.
• 1/2 aceite de oliva virgen extra.
• 1 Limón exprimido.
• Vinagre.
• Sal.

Preparación:

Se lavan los berros muy bien y se dejan escurriendo.

Los tomates se limpian y se cortan en dados.

La cebolla, la palta y los ajos se cortan muy pequeñitos.

La lechuga se limpia y se corta a trozos no muy grandes.

Se exprime el limón y se reserva.

Una vez todos los ingredientes cortados se mezclan y se aliñan con sal, vinagre y aceite. Y se sirve enseguida, de lo contrario los berros se mustian.