Mermelada de zapallo

Ingredientes:

• 2 kg de pulpa de zapallo.
• 1400 gr de azúcar.
• 1 ramita de canela.

Preparación:

Hervir la pulpa de zapallo cortada en trozos y escurrir. Colocar en una cacerola, agregar el azúcar y la canela.

Cocer a fuego suave removiendo hasta que tome el punto. Colocar en frascos esterilizados, dejar enfriar y sellar.