Mermelada de uva

Ingredientes:

• 2 kg de uvas dulces.
• 900 gr de azúcar.

Preparación:

Quitar la piel y las semillas de las uvas y pasarlas por la procesadora. Colocarlas en una cacerola, agregar el azúcar y dejar hervir hasta obtener punto de hijo flojo.

Añadir la pulpa de las uvas, remover, y cocer hasta obtener consistencia de jalea.

Dejar entibiar ligeramente y colocar en frascos esterilizados, esperar que se enfríe y cerrar.