Chocolate y dulce de leche y un matrimonio perfecto

Ingredientes:

• 1 cucharada de dulce de leche.
• 50 gr de chocolate cobertura.
• 2 o 3 gotas de coñac, ron o cualquier licor.

Preparación:

Poner en una cacerola chica el dulce de leche y el chocolate cortado en trozos chicos.

Poner la cacerola sobre agua caliente pero no hirviendo (a baño María y fuera del fuego) y revolver hasta que el chocolate se derrita bien.

Retirar y agregar el coñac o licor teniendo la precaución de agregarlo de a gotas hasta lograr el espesor necesario.

Aclaración: Es preferible preparar este baño de a poca cantidad y repetirlo nuevamente si es necesario ya que endurece rápidamente.

Se coloca arriba de la torta a cubrir (la torta debe estar fría) y deja que el baño se deslice solo.

Chocolate y dulce de leche