Asado al horno con papas

Es una receta muy fácil, el corte de carne que se elige para el horno tiene que tener un poco de grasa, sale más sabrosa y aconsejo: vacío, asado de tira, lomo, colita de cuadril, peceto (con alguna salsa porque suele ser un poco seco).

Preparación:

Colocamos en una asadera un poco de aceite y encima la carne previamente condimentada con sal pimienta, orégano, 2 dientes de ajo y 1 hoja de laurel. Si lo desea tomillo o romero también le queda bien. Dejamos cocinar uno 20 minutos y agregamos las papa en rodajas, las batatas, cebolla para dar mas sabor. Terminamos la cocción en total en uno 45 min. A 60 min. Eso es según el peso de la carne, este tiempo es para  1 kg A 1,5 kg y según el gusto del consumidor, más jugosa o menos jugosa.

Asado al horno con papas