Flan al caramelo

Ingredientes:

• 4 huevos.
• 250 cc de leche tibia.
• 100 gr de azúcar.
• Esencia de vainilla.
• Caramelo.

Preparación:

Hacer en una flanera el caramelo reservar, mezclar la leche con el azúcar, y remover hasta que se disuelva.

Batir ligeramente los huevos e incorporar a la preparación anterior.

Agregar la vainilla, verter en la flanera y cocinar a baño maría. Por 30 minutos.