Papilla con leche

Ingredientes:

• 1 cucharada Al ras de fécula de maíz.
• 250 cc de leche.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 trocito de cáscara de limón ó ½ cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

Poner a hervir la fécula con la leche (mezclar la fécula en frió para que no se agrume), el azúcar y la cáscara de limón. Cocer 7 minutos, revolviendo continuamente.

Retirar la cáscara de limón y servir. Fría o tibia.

Si se agrega vainilla no poner la cáscara de limón.